コラム
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基本の3本はこれ!女性が使いたくなるようなタダフサの庖丁
ペティナイフ 小さいという意味の「ペティ」。フルーツを切ったり、飾り切り、面取り等細かな作業に使いやすいサイズ。フルーツもさくさく切れちゃいます。小さめの手の方にはペティ―ナイフが持ちやすく切りやすそうです。 商品を見る 三徳包丁 肉、魚、野菜に使えることから三徳包丁と呼ばれています。力を入れずにお肉もスパッと切れる万能包丁。 商品を見る パン切り包丁 波刃じゃないから切れ味良く、パンくずが出ないので切り口も滑らか。フランスパン等の硬めのパンは、先端部に波刃があるので使い分けができます。サンドイッチを切る時につぶれちゃうなんてこともありません。 商品を見る
基本の3本はこれ!女性が使いたくなるようなタダフサの庖丁
ペティナイフ 小さいという意味の「ペティ」。フルーツを切ったり、飾り切り、面取り等細かな作業に使いやすいサイズ。フルーツもさくさく切れちゃいます。小さめの手の方にはペティ―ナイフが持ちやすく切りやすそうです。 商品を見る 三徳包丁 肉、魚、野菜に使えることから三徳包丁と呼ばれています。力を入れずにお肉もスパッと切れる万能包丁。 商品を見る パン切り包丁 波刃じゃないから切れ味良く、パンくずが出ないので切り口も滑らか。フランスパン等の硬めのパンは、先端部に波刃があるので使い分けができます。サンドイッチを切る時につぶれちゃうなんてこともありません。 商品を見る
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ふっくら焼ける卵焼きフライパン
朝食やお弁当用の卵焼き作りにおすすめのフライパンをご紹介します。 ambaiの鉄製卵焼きフライパン。 ファイバーライン加工だから焦げ付きにくく、使い込むほどに油が馴染んで使いやすくなります。小サイズと普通サイズの2種類で、ちょっとした炒め物にも使えて便利です。 ハンドルは、水に強いチーク材。 熱くならずに、手に馴染んで持ちやすい。 商品を見る 卵焼きフライパンの他にも用途に合わせて選べます 商品を見る
ふっくら焼ける卵焼きフライパン
朝食やお弁当用の卵焼き作りにおすすめのフライパンをご紹介します。 ambaiの鉄製卵焼きフライパン。 ファイバーライン加工だから焦げ付きにくく、使い込むほどに油が馴染んで使いやすくなります。小サイズと普通サイズの2種類で、ちょっとした炒め物にも使えて便利です。 ハンドルは、水に強いチーク材。 熱くならずに、手に馴染んで持ちやすい。 商品を見る 卵焼きフライパンの他にも用途に合わせて選べます 商品を見る
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ジンジャーシロップで身体の芯から温まろう
奈良県吉野の山麗にある堀内果実園で丁寧に作られたジンジャーシロップ。 寒い日には温かい飲み物を欲しますが、このジンジャーシロップは無添加で果実の風味を生かして飲みやすくなっています。 お湯、水、炭酸等で4~5倍に割って飲むのがおすすめです。かりん、れもん、うめの3種類で、同じ種類の3本セットとそれぞれ1本ずつ組み合わせた3本セットをご用意しています。 商品を見る
ジンジャーシロップで身体の芯から温まろう
奈良県吉野の山麗にある堀内果実園で丁寧に作られたジンジャーシロップ。 寒い日には温かい飲み物を欲しますが、このジンジャーシロップは無添加で果実の風味を生かして飲みやすくなっています。 お湯、水、炭酸等で4~5倍に割って飲むのがおすすめです。かりん、れもん、うめの3種類で、同じ種類の3本セットとそれぞれ1本ずつ組み合わせた3本セットをご用意しています。 商品を見る
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1つで3種類の調理ができる便利な三とく鍋
今日は、かもしか道具店の三とく鍋をご紹介します。なんと、こちらの鍋は1つで「煮る」「焼く」「蒸す」が出来ちゃいます。 鮭のちゃんちゃん焼き 蓋は焼いたり炒めたりフライパンのように使えます。 クリームシチュー 寒い日に恋しくなる煮込み料理。カレーやシチューの他にも煮物や肉じゃが等お料理のレパートリーも広がります。 蒸し野菜 遠赤外線効果で食材にじっくり火が通り美味しく仕上がります。 1つの鍋で作れると洗い物も少なくて済むので後片付けもスムーズ。 商品を見る 萬古焼の窯元が作る陶器のキッチン用品や飯がおいしく炊ける鍋等取扱っています
1つで3種類の調理ができる便利な三とく鍋
今日は、かもしか道具店の三とく鍋をご紹介します。なんと、こちらの鍋は1つで「煮る」「焼く」「蒸す」が出来ちゃいます。 鮭のちゃんちゃん焼き 蓋は焼いたり炒めたりフライパンのように使えます。 クリームシチュー 寒い日に恋しくなる煮込み料理。カレーやシチューの他にも煮物や肉じゃが等お料理のレパートリーも広がります。 蒸し野菜 遠赤外線効果で食材にじっくり火が通り美味しく仕上がります。 1つの鍋で作れると洗い物も少なくて済むので後片付けもスムーズ。 商品を見る 萬古焼の窯元が作る陶器のキッチン用品や飯がおいしく炊ける鍋等取扱っています
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職人が作った棕櫚のキッチンブラシ
落ちにくい鍋の汚れや油がついた食器やフライパンを洗う時、スポンジに汚れや油が付いてしまって何度も洗って、、スポンジもまた買い変えないといけない...ってなったことはありませんか? 1つ1つ職人が作ったキッチンブラシで油汚れを落とせばスポンジも長持ちします。ショート、ロング、ハードの3種類をご用意しています。 棕櫚キッチンブラシ(左:ショート/右:ロング) 商品を見る
職人が作った棕櫚のキッチンブラシ
落ちにくい鍋の汚れや油がついた食器やフライパンを洗う時、スポンジに汚れや油が付いてしまって何度も洗って、、スポンジもまた買い変えないといけない...ってなったことはありませんか? 1つ1つ職人が作ったキッチンブラシで油汚れを落とせばスポンジも長持ちします。ショート、ロング、ハードの3種類をご用意しています。 棕櫚キッチンブラシ(左:ショート/右:ロング) 商品を見る
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じつはお腹あたたか♪この冬持っていたいあったかボトムス
冷えは大敵!ファッションを楽しみながら防寒対策もできるウール素材のスカートが届きました。五泉ニットのウールスカートは、ホールガーメントで縫い代がなくゴロゴロ当たる部分もなく快適なはき心地です。 また、お腹部分は腹巻になっていてお腹を包み込んでくれるのでとっても温か。ファッションを楽しみながら実は体はポカポカ。この冬おすすめのアイテムです。 そして、ストレッチ性の糸を使用しているのでお腹周りはこんなに伸びます。お腹を締め付けないからゆったり過ごせます。 商品を見る スカートの他にもパンツもご用意。こちらも伸びる素材でワイドパンツバージョン。ワイドシルエットなので、身体のラインを拾わずきれいなシルエットに。 ウエストは、折り返して丈を調整できます。腹巻タイプなので、はくだけで温かなパンツです。 商品を見る 五泉ニットのすべてのアイテムはこちらから
じつはお腹あたたか♪この冬持っていたいあったかボトムス
冷えは大敵!ファッションを楽しみながら防寒対策もできるウール素材のスカートが届きました。五泉ニットのウールスカートは、ホールガーメントで縫い代がなくゴロゴロ当たる部分もなく快適なはき心地です。 また、お腹部分は腹巻になっていてお腹を包み込んでくれるのでとっても温か。ファッションを楽しみながら実は体はポカポカ。この冬おすすめのアイテムです。 そして、ストレッチ性の糸を使用しているのでお腹周りはこんなに伸びます。お腹を締め付けないからゆったり過ごせます。 商品を見る スカートの他にもパンツもご用意。こちらも伸びる素材でワイドパンツバージョン。ワイドシルエットなので、身体のラインを拾わずきれいなシルエットに。 ウエストは、折り返して丈を調整できます。腹巻タイプなので、はくだけで温かなパンツです。 商品を見る 五泉ニットのすべてのアイテムはこちらから
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土鍋料理であったか冬暮らし
今年も残りわずか。 空気も冷たくなり、お仕事や学校から帰ってきたら、温かいご飯が恋しい季節。今日は、かもしか道具店の土鍋で塩ちゃんこ鍋とご飯を焚いてみました。遠赤外線効果で具材に芯からしっかりと火が通るので、お野菜が柔らかく味がしみ込んで美味しい。蓋はお玉などが置きやすい形にデザインされています。 土鍋でご飯 焚きあがりふっくら。芯まで火が通りほくほくして美味しい。おこげなんてあったら当たりってくらい取り合いになるほど人気のエリア。香りも最高!ちょっとひと手間かけて、家族団らんの時間を楽しみたいですね。 塩ちゃんこ鍋 我が家では、塩・鶏ガラスープ・しょうゆ・ごま油で作っています。お野菜はとろっとろに煮込んであっさりしたスープと一緒に食べると、ご飯が進みますよ。火の通りが早いので、普通の鍋で作るよりも土鍋の方が時間が短縮できます。こちらも、白菜や鶏つくねは早々なくなってしまうのですが、鍋と言ったら締めのラーメン!鍋の具材が減るよりもラーメンがなくなる方が早い!? お野菜やお肉の出汁が効いたスープが麺にしみ込んで、鍋ならではの楽しみ方ですね。 親戚から送られてくる「下植木ネギ」は鍋にぴったりのネギで毎年楽しみにしているこの季節。風邪予防の効果もあるので、体調を崩しやすい季節にぜひ温かい鍋で最高のひと時を。 商品を見る
土鍋料理であったか冬暮らし
今年も残りわずか。 空気も冷たくなり、お仕事や学校から帰ってきたら、温かいご飯が恋しい季節。今日は、かもしか道具店の土鍋で塩ちゃんこ鍋とご飯を焚いてみました。遠赤外線効果で具材に芯からしっかりと火が通るので、お野菜が柔らかく味がしみ込んで美味しい。蓋はお玉などが置きやすい形にデザインされています。 土鍋でご飯 焚きあがりふっくら。芯まで火が通りほくほくして美味しい。おこげなんてあったら当たりってくらい取り合いになるほど人気のエリア。香りも最高!ちょっとひと手間かけて、家族団らんの時間を楽しみたいですね。 塩ちゃんこ鍋 我が家では、塩・鶏ガラスープ・しょうゆ・ごま油で作っています。お野菜はとろっとろに煮込んであっさりしたスープと一緒に食べると、ご飯が進みますよ。火の通りが早いので、普通の鍋で作るよりも土鍋の方が時間が短縮できます。こちらも、白菜や鶏つくねは早々なくなってしまうのですが、鍋と言ったら締めのラーメン!鍋の具材が減るよりもラーメンがなくなる方が早い!? お野菜やお肉の出汁が効いたスープが麺にしみ込んで、鍋ならではの楽しみ方ですね。 親戚から送られてくる「下植木ネギ」は鍋にぴったりのネギで毎年楽しみにしているこの季節。風邪予防の効果もあるので、体調を崩しやすい季節にぜひ温かい鍋で最高のひと時を。 商品を見る
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かもしか道具店のグリル皿でアレンジ料理
毎日のご飯作りに ご飯を作って食べ終わって食器洗い。少しでも時短できたら…と思っている方必見!かもしか道具店のグリル皿は、レンジ・オーブン・トースター・魚焼きグリル、直火と色々なお料理に合わせた調理方法がたくさん。今回は、アヒージョとグラタンを作ってみたのですが、具材を入れたら調理、そのまま食卓へ…お皿に盛り付けしなくても良いので、時短&洗い物を減らせます。 四角いグリル皿はポテトグラタンを。 こちらもまたアツアツのチーズがなんとも言えない。冷めてしまった場合もそのままレンジで温められるので、とっても便利。 サイズも豊富に取り揃えています 丸型が大と小、四角型が大・中・小のサイズ展開です。 商品を見る
かもしか道具店のグリル皿でアレンジ料理
毎日のご飯作りに ご飯を作って食べ終わって食器洗い。少しでも時短できたら…と思っている方必見!かもしか道具店のグリル皿は、レンジ・オーブン・トースター・魚焼きグリル、直火と色々なお料理に合わせた調理方法がたくさん。今回は、アヒージョとグラタンを作ってみたのですが、具材を入れたら調理、そのまま食卓へ…お皿に盛り付けしなくても良いので、時短&洗い物を減らせます。 四角いグリル皿はポテトグラタンを。 こちらもまたアツアツのチーズがなんとも言えない。冷めてしまった場合もそのままレンジで温められるので、とっても便利。 サイズも豊富に取り揃えています 丸型が大と小、四角型が大・中・小のサイズ展開です。 商品を見る
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美容師さんに褒められた!シャンプー
「えっ、なんか髪質変わりましたね」 2年間担当してくださっている美容師さんからの言葉に思わずにんまりしました。 皆さん、オーガニックシャンプーって髪には優しいけれど、 泡立ちが悪いし、きしきしする、なんてイメージがありませんか。 私自身そう思って敬遠していたので、試しにサンプルを・・・と使ってみて驚きました。 使用後どころか、泡立てた段階で違いがはっきりと分かります。 泡立ちが良いので毛先までしっかりとヤシ油由来の洗浄成分が行き渡り、オーガニックシャンプー特有の物足りなさがありません。 2~3分置いて洗い流したら、トリートメントで内部を補修。 こちらは自然由来の香料を3種類(シベリアモミ+オレンジ+ラベンダー)ブレンドしており、 フルーティーで安らぎを感じられる香りに癒されます。 シャンプーを手に取った様子 トリートメントを手に取った様子 髪の毛の水分をタオル等で軽く抑えるように拭き取ってから トリートメントを馴染ませると、より浸透しやすくなりますね。 仕上がりは美容室帰りのようにさらさら、つやつやで、乾かした直後だけでなく 翌日もそれをキープしてくれているので、本当に感動ものです。 長く使えば使うほど髪の毛が元気になるシャンプー。 毎月カラーを繰り返し、傷みを気にしていた私には欠かせない逸品となりました。 商品を見る
美容師さんに褒められた!シャンプー
「えっ、なんか髪質変わりましたね」 2年間担当してくださっている美容師さんからの言葉に思わずにんまりしました。 皆さん、オーガニックシャンプーって髪には優しいけれど、 泡立ちが悪いし、きしきしする、なんてイメージがありませんか。 私自身そう思って敬遠していたので、試しにサンプルを・・・と使ってみて驚きました。 使用後どころか、泡立てた段階で違いがはっきりと分かります。 泡立ちが良いので毛先までしっかりとヤシ油由来の洗浄成分が行き渡り、オーガニックシャンプー特有の物足りなさがありません。 2~3分置いて洗い流したら、トリートメントで内部を補修。 こちらは自然由来の香料を3種類(シベリアモミ+オレンジ+ラベンダー)ブレンドしており、 フルーティーで安らぎを感じられる香りに癒されます。 シャンプーを手に取った様子 トリートメントを手に取った様子 髪の毛の水分をタオル等で軽く抑えるように拭き取ってから トリートメントを馴染ませると、より浸透しやすくなりますね。 仕上がりは美容室帰りのようにさらさら、つやつやで、乾かした直後だけでなく 翌日もそれをキープしてくれているので、本当に感動ものです。 長く使えば使うほど髪の毛が元気になるシャンプー。 毎月カラーを繰り返し、傷みを気にしていた私には欠かせない逸品となりました。 商品を見る
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液だれしない醤油さし
THE 醤油さし 醤油差しのふちに残ったしょうゆがついてテーブルを汚してしまう、という経験は誰にでもあるかと思います。 醤油差しにもっとも必要な機能である「液だれしない」という機能を求めてデザインされたのがこのTHE 醤油差し。 青森伝統工芸品「津軽びいどろ」の伝統的技法を応用し、透明度の高いクリスタルガラスを使って作られており、透明感ある美しい仕上がりは、洋食器・和食器はもちろん、 どんな料理と並んでもなじみます。 ご自宅用には紙箱入り、贈答品用としては桐箱入りがおすすめです。 ギフトにおすすめ。THE 醤油差し 桐箱入り 商品を見る
液だれしない醤油さし
THE 醤油さし 醤油差しのふちに残ったしょうゆがついてテーブルを汚してしまう、という経験は誰にでもあるかと思います。 醤油差しにもっとも必要な機能である「液だれしない」という機能を求めてデザインされたのがこのTHE 醤油差し。 青森伝統工芸品「津軽びいどろ」の伝統的技法を応用し、透明度の高いクリスタルガラスを使って作られており、透明感ある美しい仕上がりは、洋食器・和食器はもちろん、 どんな料理と並んでもなじみます。 ご自宅用には紙箱入り、贈答品用としては桐箱入りがおすすめです。 ギフトにおすすめ。THE 醤油差し 桐箱入り 商品を見る
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ご飯が美味しく炊ける鍋
かもしか道具店 ごはんの鍋 スイッチひとつで簡単にご飯が炊けるのが当たり前の時代。でも、蓋を開けた瞬間のあたたかい湯気となんとも言えない幸せな気分になる香り。 それはシンプルなお鍋で炊くからこそ味わえるのではないでしょうか。一見シンプルに見えるこのごはんの鍋には、ご飯を美味しく炊くための様々な工夫が施されています。 例えば、一般的な鍋によくある蒸気を逃す穴。 しっとりと美味しいご飯を炊くために必要な蒸気まで逃してしまい、すぐにお米が固くなってしまいます。そこで、この鍋では鍋蓋の隙間から蒸気を逃す設計にしたことで、ふっくらと美味しく仕上げることができるようになりました。また、ちょっと食べ残してしまっても大丈夫。お櫃の役割もちゃんと果たします。 三重県四日市市の伝統的な「萬古焼」の陶器でできているので、調湿性に優れ、そのまま冷蔵庫へ入れてもOK。次の日に、電子レンジでチンしてもまた美味しいご飯を食べることができます。
ご飯が美味しく炊ける鍋
かもしか道具店 ごはんの鍋 スイッチひとつで簡単にご飯が炊けるのが当たり前の時代。でも、蓋を開けた瞬間のあたたかい湯気となんとも言えない幸せな気分になる香り。 それはシンプルなお鍋で炊くからこそ味わえるのではないでしょうか。一見シンプルに見えるこのごはんの鍋には、ご飯を美味しく炊くための様々な工夫が施されています。 例えば、一般的な鍋によくある蒸気を逃す穴。 しっとりと美味しいご飯を炊くために必要な蒸気まで逃してしまい、すぐにお米が固くなってしまいます。そこで、この鍋では鍋蓋の隙間から蒸気を逃す設計にしたことで、ふっくらと美味しく仕上げることができるようになりました。また、ちょっと食べ残してしまっても大丈夫。お櫃の役割もちゃんと果たします。 三重県四日市市の伝統的な「萬古焼」の陶器でできているので、調湿性に優れ、そのまま冷蔵庫へ入れてもOK。次の日に、電子レンジでチンしてもまた美味しいご飯を食べることができます。
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