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かもしか道具店 すりバチ すり鉢に溝は必要ありません 一般的なすり鉢についている細かな溝。どうしてもその溝に素材が詰まってしまい、叩いて落としたり、爪楊枝で溝を掘ったりと後始末が少し面倒。その溝を取り去り、底面を平らに、側面は従来のものより切り立った形にすることで素材をすり潰しやすく、さ...

スパイス用の小ぶりのすり鉢 溝がないので素材が詰まらず、さっと払うだけですったスパイスを残さず使え、洗うのも簡単。しっかりとした土台が安定感抜群で、すり鉢を片手で押さえる必要がないため、硬い素材も両手でしっかりすり潰せます。使いやすさにこだわった専用のすりコギでどうぞ。 すり鉢に溝は必...

溝のないすり鉢専用のすりこぎ 食卓を通じ幸せを届けるブランド、「かもしか道具店」から溝のないすり鉢に合った、専用のすりこぎを作りました。扱いやすく、すり鉢と合わせて長く台所道具として活躍してくれます。 すりやすい曲面は案外平ら 別売りのすり鉢の底面は平らな作り。それに合わせてすりこぎ...

納豆のための、とっておきの小鉢 鉢の内側は素焼きの状態で、すり鉢にあるような溝が薄く彫り込まれています。土の粒子による細かな凸凹と溝が納豆と器の間にほどよい隙間をつくり、いつもよりも少ない回数でふんわりと空気を含んだおいしい納豆ができあがります。 持ちやすく混ぜやすい絶妙な形 なっ...

廣田硝子雪の花 のぞき どこか懐かしい日本のレトロモダンなガラスの器です。のぞきはお醤油などのちょっとした付けだれやお新香、豆菓子などを入れるのにおすすめです。アクセサリートレイや小物入れとしてもお使いいただけます。 雪の花 古代色 素材 ソーダガラス 重量 約280g 容量 ...

KUTANI SEAL ネコ・ジェラシー 中鉢 自由すぎる猫に嫉妬（ジェラ）るあなたへ、大好評「ネコ・ジェラシー」シリーズの第三弾！思わずニヤける、気ままでかわいい猫たちが食卓を彩ります。小どんぶりやお茶碗としてももちろん、麺類やサラダを入れたり、鍋の取り皿など万能に使える中鉢...

廣田硝子 雪の花 洗鉢 どこか懐かしい日本のレトロモダンなガラスの器です。ちょっと大きめの洗鉢。ぶどう一房が入ります。カットフルーツや、一人前のそうめんをいれるのにちょうどいいサイズです。 レトロな雰囲気の古代色は使いやすく、ミントブルーが爽やかな雪の花は、鮮やかなフルーツがよく映える色合...

花小鉢 桜／梅 テーブルコーディネートに加えることで、食卓に彩りを添えてくれる錫100%の花小鉢です。花開く小鉢はワンプレートの料理に添えても見た目が華やかに。 少し深めの小鉢は、前菜や食後のデザートにもご使用いただけます。錫は抗菌作用が高いため、食器として安心し...

Kuzushi - Tare - 特大 錫100％の小鉢です。 わずかに形をくずすことで錫の柔らかな特性を表現したKuzushiシリーズは、金属でありながら、どこか素朴で温かみを感じさせる器。Tareはシンプルな形状で、どんな料理もよく映えます。サラダやそうめん等を入れてお使いください...

Kuzushi - Tare - 特大 - 金箔 錫の本体に金箔をあしらった華やかな小鉢です。金沢を代表する伝統工芸品、金箔とコラボレーションしました。 わずかに形をくずすことで錫のやわらかな特性を表したKuzushiシリーズは、金属でありながら、どこか温かみを感じさせる器となって...

KUTANI SEAL 木瓜鉢 草花に道具文 古九谷（江戸前期に焼かれた初期（1655-1658）の九谷焼）の伝統的な絵柄にKUTANI SEALらしいモチーフをあしらった華やかで、伝統的な木瓜紋の形をした鉢です。丸や四角の器が並ぶ食卓の上で良い主役になり...

Kuzushi - Yure - 大 底が丸いのでゆらゆらと揺れる錫100％の器です。 わずかに形をくずすことで錫のやわらかな特性を表したKuzushiシリーズは、金属でありながら、どこか素朴で温かみを感じさせる器となっています。また、錫は抗菌作用があり食器としても安心してお使いいただ...

越前硬漆 深ボウル 真塗 黒 RIN＆CO. S / M / L S M L 黒色の越前硬漆深ボウルです。 漆器は、口あたりがやさしく、なめらか。 スタッキングもでき、コンパクトに収納でき...

錫猪口 （すずちょこ) 蕎麦猪口やお酒の器として楽しめる、錫100％でできたお猪口（ちょこ）です。 錫は熱伝導率が良いので、器ごと氷水につけると、中の蕎麦つゆがすぐに冷たくなります。 また、錫は古来より、お酒の雑味を除き、まろやかな味わいにするといわれています。 蕎麦つゆを入れたり、お酒...

KUTANI SEAL 菊小鉢 子猫 小鳥 子兎 紙風船 梅 梅に鶴 ペンギン 猿 黒猫 大黒 打出の小槌 恵比寿 鯛     ...

越前硬漆 深ボウルS RIN＆CO. カラフルな越前硬漆の深ボウルです。こちらはSサイズです。サラダなどの取り分け用にも。軽くて丈夫なのでお子様用の食器としてもおすすめ。食器洗浄機対応。 カラー レッド03 インディゴ03 ノースグレー03 越前硬漆とは 漆が最も硬くな...

渓山窯 そば猪口 「渓山窯といえばそば猪口」。そう称されるほど有名になったきっかけは、昭和59年に篠原康年が商品開発を手がけた「そば猪口100選」の成功から。いまも常時100種類を超えるそば猪口があり、そのバリエーションの多さや使い勝手のよさから、老若男女のお客さまに愛されています。そ...

Kuzushi - Yure - 小 底が丸いのでゆらゆらと揺れる錫100％の器です。 わずかに形をくずすことで錫のやわらかな特性を表したKuzushiシリーズは、金属でありながら、どこか素朴で温かみを感じさせる器となっています。また、錫は抗菌作用があり...

Kuzushi - Yure - 大 - 金箔 底が丸いのでゆらゆらと揺れる錫100％の器です。金沢を代表する伝統工芸品、金箔とコラボレーションしました。 内側に貼った金箔によりゆらすと光が揺らめき、より一層お酒をひきたてます。 わずかに形をくずすことで錫...

Kuzushi - Yure - ミニ 底が丸いのでゆらゆらと揺れる錫100％の器です。 わずかに形をくずすことで錫のやわらかな特性を表したKuzushiシリーズは、金属でありながら、どこか素朴で温かみを感じさせる器となっています。また、錫は抗菌作用があ...

そろり - 銀 - S 素材の美しさが際立つ真鍮製のフラワーベースです。 そろりとは、古くから茶席の花入れとして使用されてきた花器のこと。 能作では一品一品熟練した職人がロクロ仕上げを施すことで、金属の持つ美しさを最大限に引き出しました...

越前硬漆 深ボウルL RIN＆CO. カラフルな越前硬漆の深ボウルです。こちらはLサイズです。パスタやカレーなど一人前の料理にちょうど良いサイズ。軽くて丈夫なのでお子様用の食器としてもおすすめ。食器洗浄機対応。 カラー レッド01 インディゴ01 ノースグレー01...

家具づくりの伝統技法が息づく、手のひらサイズの美しいおひつ 伝統的な家具づくりの街・新潟県加茂市で培われた、朝倉家具の熟練の技から生まれた「てのひらおひつ」。お弁当箱にもなるコンパクトなおひつです。 タガを無くしたおひつ 一般的なおひつは、タガと呼ばれる金属製などの素材でできた輪で固定し、...

Kuzushi - Yure - 小 - 金箔 底が丸いのでゆらゆらと揺れる錫100％の器です。金沢を代表する伝統工芸品、金箔とコラボレーションしました。 内側に貼った金箔によりゆらすと光が揺らめき、より一層お酒をひきたてます。 わずかに形をくずすことで錫...