かもしか道具店 保存容器

かもしか道具店 浅漬けの壺 おいしい漬物をつけるのにぴったりサイズの漬物石がついた浅漬けをつけるための壺。 誰でもお手軽に発酵生活をはじめられます。 おつけものづくりに欠かせない重石付き 漬物に重しを乗せることで、野菜の水分が抜け塩分を吸収しやすくします。...

かもしか道具店 桐の米びつ 5キロ お米をおいしく保つ、桐でできた米びつ。 桐には天然の防虫効果があり、また繊維が多孔質なのでとても軽く、調湿にも優れています。夏には湿度が高くなる日本の環境にぴったりの素材です。こちらを手掛けたのは三重県菰野町の「」。古くから食器や食に関わる道...

桐の米びつ 10キロ お米をおいしく保つ、桐でできた米びつ。 桐には天然の防虫効果があり、また繊維が多孔質なのでとても軽く、調湿にも優れています。夏には湿度が高くなる日本の環境にぴったりの素材です。こちらを手掛けたのは三重県菰野町の「」。古くから食器や食に関わる道具を製造して...

かもしか道具店 しかくいふたもの 保存容器としても、器としても使えるしかくいふたもの。 スタッキングができるのでお重のように積みあげることができます。 保存容器としても、器としても 冷蔵庫に保存しておいた作り置きのおかずをそのまま食卓に出せます。 パ...

かもしか道具店 みその甕 がつくる、味噌の仕込みと保存のための甕。自家用の味噌を仕込むのにちょうどいい約1.6Lの容量で、そのまま冷蔵庫に保存が可能です。ふたの上が平たくなっているのでその上に別の容器を重ねていただけます。 素材 陶器 ...

かもしか道具店 みそのへら 「 みその甕」に合った、ロゴタイプの刻印がついた専用のみそのへらを作りました。軽くて丈夫な国産の天然竹を用いたみそへらは、容器を傷つける心配なく、きれいに隅々までみそをすくえます。 素材 国産天然竹 サイズ 最大幅...