キッチン

ピーラー smoopy（スムーピー） 圧倒的な切れ味が自慢のピーラーです。 一般的にピーラーに使用される素材よりも上位グレードの鋼材を使用することで、切れ味をグッと向上させました。 食材の組織を痛めない まるでカンナで削ったように食材がツルツルに削れます。 これは食...

ドリップポット ITTEKI 木ハンドル 珈琲考具 雫のようにポタリポタリと 糸のようにツーと微妙なお湯の量が調整できます。 超極細６ｍｍ径の注ぎ口は、お湯の注ぎ過ぎを防ぎ、こだわり味をブレさせない思い通りのハンドドリップができ、約15cmと長い注ぎ口がドリップに適した温度にお...

水出しコーヒーサーバー フィルター付き 700ml 珈琲考具 すっきりとした味わい、水出しだから出せる味！水出しアイスコーヒー専用のフィルター付きサーバーです。 冷蔵庫に置いておくだけ 作り方は簡単、中挽きのレギュラーコーヒーを水出しフィルターに入れ、サーバーに水を入れて冷蔵庫で...

リネンフィルタ 珈琲考具 コーヒーオイルが抽出できて風味のある味わいに。 天然素材の麻を使用することで、洗って繰り返し使えるコーヒー用フィルターです。 円錐型のドリッパーに使用でき、一度に１～４杯のコーヒーを淹れられます。 素材 麻（リネン）/糸：ポリエ...

角長ランチボックス 金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の角長ランチボックス。 ステンレス製のランチボックスは色移りやにおい移りが少なく、長く清潔にお使いいただけます。シリコン製のパッキン付きで汁漏れが気になる煮物類を入れるときも...

角型フードボックス 大（1000ml） 金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の角型フードボックス。ステンレス製のフードボックスは色移りやにおい移りが少なく、熱伝導性に優れているので冷蔵庫や冷凍庫に入れてすばやく冷やせるのが特徴です。シリ...

純銅オロシ金 金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のおろし金。純銅製のおろし金は目が鋭く、食材を切り刻むようにおろせるため旨味や栄養分がしっかりと入った瑞々しいおろしをつくることができます。生姜は繊維を断ち切りながらおろせるのでやわらかな食感に、わさびはすり潰さず練...

工房アイザワ フライパン 金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の鉄製のフライパン。蓄熱性に優れ、食材を入れた後の温度下がりが少ないため、炒めものなら水分を出さす、肉は旨味を閉じ込めてカリッと焼き上げられます。 16cmのフライパンは卵1個の目玉焼きやお弁当のおかずの調理...

ブラックピーマン　珈琲缶 金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のコーヒーキャニスター。遮光性のあるステンレス素材を使い、メタル製の持ち手をつけて蓋を重くすることで遮光性と密閉性をもたせ、コーヒー豆をおいしく保存できるようになっています。 珈琲缶はコーヒ豆・粉が3...

純銅玉子焼 関西型 金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製の玉子焼き器。熱伝導性に優れた銅はすばやく全体に均一に熱が伝わり、玉子焼きがふっくらと焼き上がるのが特徴です。 9cmは卵1個でも玉子焼きがきれいにつくれる、お弁当用にも便利な大きさ。12cmは卵3～4個...

工房アイザワ ブラックピーマン ステンレス製 茶筒 金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のステンレス製の茶筒。本体を一体成型でつくっているので継ぎ目がなく、茶葉が隙間に入り込まず清潔にお使いいただけます。ステンレスをそのまま生かしたシンプルな仕上げで、茶葉はもちろ...

ストレートケトル 金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のストレートケトル。 シンプルな筒型のフォルムがインテリアになじみ、出したままでも気にならないデザインが特徴です。 注ぎ口の先端が細くなっているのでお湯が吹き出しにくく、コー...

工房アイザワ パセリ 灰汁取り 金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のアク取り。メッシュが細かく、細かなアクや油分をしっかりと取り除けます。また、汁はすくわずアクだけを取り出せるよう、持ち手とアミ部の角度が浅く設計されてるのも特徴のひとつ。卓上で...

工房アイザワ パセリ 横口レードル 金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の横口レードル。スープやソースをきれいに盛り付けたいときやスープジャーや保存容器など口の狭い容器に移すときにも重宝します。持ち手から皿部まで、継ぎ目のない一体成型でつく...

工房アイザワ パセリ 穴あきお玉 大 金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の穴あきお玉。持ち手から皿部まで、継ぎ目のない一体成型でつくられているので洗いやすく清潔にお使いいただけます。一般的なお玉よりもやや小ぶりなので、普段の調理だけでなく...

工房アイザワ パセリ おたま 金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のお玉。持ち手から皿部まで、継ぎ目のない一体成型でつくられているので洗いやすく清潔にお使いいただけます。一般的なお玉よりもやや小ぶりなので、普段の調理だけでなく卓上で鍋料理を...

ブラックピーマン ストレートポット 金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のステンレス急須です。 筒型のフォルムがシャープな印象で、急須としてはもちろんティーポットや鍋料理の際に出汁としても活躍直火にはかけられませんのでご注意ください。※こちらの商品は、ステンレス製です...

渓山窯 そば猪口 「渓山窯といえばそば猪口」。そう称されるほど有名になったきっかけは、昭和59年に篠原康年が商品開発を手がけた「そば猪口100選」の成功から。いまも常時100種類を超えるそば猪口があり、そのバリエーションの多さや使い勝手のよさから、老若男女のお客さまに愛されています。そ...

大阪琺瑯 cupPot ２人分のドリップにちょうどいい容量のハンドドリップポットです。 ケトルなどで沸かしたお湯を本体に注いで使用することで、90度前後の適温になり、温度のコントロールが簡単に。 ボディを直接つかんでそそげ、ダイレクトな感覚で繊細なお湯のコン...

モンスターボールの器【能作ポケモンコレクション】 錫（すず）製のモンスターボールをモチーフにした上下に分かれる器です。 器を開けると底面にピカチュウのシルエットが現れます。 お料理を盛るだけでなく、小物入れとしてもお使いいただけます。 ...

メタモントレー【能作ポケモンコレクション】 錫（すず）100％の豆皿です。コースターやアクセサリートレーとしてもお使いいただけます。 錫は柔らかいため、手で簡単に曲げることができます。端を軽く曲げてお好きな形にアレンジいただくのがおすすめです。 サイズ（mm） H2.5 W1...

フラワートレー桜／梅／桔梗／コスモス／蓮 梅・桜・桔梗・コスモス・蓮の5種類の花をモチーフにしたトレーです。 一つ一つ職人が手作業で仕上げました。錫は抗菌作用があり、食器として安心してお使いいただけます。花びらの端を曲げて菓子器やコースター、茶托などとしてご利用く...

能作 ティーカップ＆ソーサー 長崎県の伝統工芸・波佐見焼のブランド「一真窯」のティーカップと錫100％のソーサーのセットです。 錫と白磁の異素材のコラボレーションでありながら、優美なシルエットがとても美しく上品です。お好みの紅茶とスイーツを用意して、午後のひとときを優雅に彩...

錫の片口・ぐい呑 2ヶセット 六 六角形で安定感のある錫100％の片口1ヶとぐい呑2ヶの3点セットです。多面体で直線的なフォルムにより、光が当たると陰影がくっきり映え、錫の輝きがより美しく感じられるデザインになっています。 錫は古来より、「錫の器に入れた水は腐らない」、「お酒の雑味が抜けてま...